4 NOVEMBRE
12:20 - 13:00
Management

10 modi per difendersi da clienti e finti critici gastronomici

Come affrontare le manie dei proprietari d'azienda e i recensori che si credono critici gastronomici: l'arma del silenzio, la corretta risposta e un impeccabile servizio.

Tra consulenza e psicologia i tips per prevenire le cattive recensioni.



intervento di
Ilaria Gori

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Kristina Grancaric

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Yelp

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